Meldung vom 29.01.2020

GEWÜRZMÜHLE NESSE AUF DER FISH INTERNATIONAL

NEUPRODUKTE: KALTMARINADEN-ESSIG & LEBENSMITTELKULTUR MIT SCHUTZFUNKTION

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Auf der fish international in Bremen dreht sich von 9. bis 11. Februar 2020 wieder alles um Fisch und Seafood. Die Marke Gewürzmühle Nesse ist auch 2020 wieder mit dabei und präsentiert ihre Innovationen. Unter anderem mit im Gepäck sind der Newcomer BITEC® B FRESH AQUATIC, der neue Kaltmarinaden-Essig sowie weitere ausgewählte Produkte aus dem Fischsortiment.


BITEC® B FRESH AQUATIC – LEBENSMITTELKULTUR MIT SCHUTZFUNKTION
Fischgilt als Proteinquelle und wird für seine Mineralstoffe sowie seine mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren geschätzt. Zudem hat jede Fischsorte, wie zum Beispiel Lachs, ihren unverwechselbaren Geschmack. Ob auf dem Brötchen, als Snack im Wrap oder als warmes Pastagericht – Fisch schmeckt immer! Frische ist bei Fisch unerlässlich: BITEC® B FRESH AQUATIC, die neue Lebensmittelkultur mit Schutzfunktion gegen Listerien, kommt dieser Notwendigkeit nach. Sie wirkt sich, selbst bei längerer Lagerdauer, positiv auf die sensorischen Eigenschaften des Endprodukts aus und eignet sich perfekt zur mikrobiologischen Stabilisierung von kaltgeräuchertem Lachs.

 

KALTMARINADEN-ESSIG – FISCHGENUSS LEICHT GEMACHT
Im deutschsprachigen Raum haben Kaltmarinaden seit Jahrzehnten einen Fixplatz in den Haushalten. Ob Bismarckhering, Rollmops oder Heringssalat, die beliebten Fischspezialitäten werden weithin geschätzt und überzeugen durch ihren unverwechselbaren Geschmack. Der neue Kaltmarinaden-Essig aus dem Sortiment der Marke Gewürzmühle Nesse sorgt für optimale Stabilisierung und besticht durch seine spielend einfache Anwendung – er kann ohne Verdünnen für Fischaufgüsse sowie Garbäder verwendet werden. Das Neuprodukt eignet sich nicht nur perfekt zum Kaltgaren, sondern überzeugt auch beim Einlegen von Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse und Salat. Die neue flüssige Würzmischung verfeinert die Spezialitäten mit seiner frisch-würzigen Note und rundet den charakteristischen Geschmack mit Dill und Lorbeer ab.

Lernen Sie unsere Neuprodukte und weitere innovative Produktideen im Bereich Fisch-Feinkostsalate sowie Fingerfood-Spezialitäten kennen:

fish international
Messe Bremen
09.–11.02.2020
Halle 5 – B19


FRUTRAROM Savory Solutions agierend unter dem Dach von IFF (International Flavors & Fragrances) stellt nicht nur kundenspezifische Lösungen für die Fleisch- Wurst-, Fisch- und Convenience-Industrie sowie das klassische Metzgerhandwerk her, sondern auch Gewürzmischungen, Essige und Öle für die Gastronomie.

Mit einem breiten Markenportfolio – darunter WIBERG, Gewürzmüller und Gewürzmühle Nesse – bietet das Unternehmen ein breites Produktsortiment und bündelt die gesamten Kompetenzen zum Vorteil seiner Kunden. Qualität, individuelle Lösungen, Service und Beratung sowie die Nähe zum Kunden zeichnen das Unternehmen aus.

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Bilder

Fisch - Lachsreifung Detail
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Fisch - Lachsreifung
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Kaltmarinadenessig
8 268 x 5 906
BITEC® B Fresh Aquatic
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Kontakt


Samir Midani

Agency
Text│Concept│Web





FRUTAROM Savory Solutions Austria GmbH
A.-Schemel-Str. 9, 5020 Salzburg
FN 50475d, LG Salzburg, DVR 0692263

Tel: +43 662 6382 1303, Fax: +43 662 6382 808
GF / Directors: Godert Tegelberg, Richard O’Leary, Robert Anderson

BITEC® B Fresh Aquatic (. jpg )

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