BITEC® B BACTO SAFE PLUS – SICHERHEIT ON TOP



Das ausgeklügelte BITEC® Sortiment hält zahlreiche Produkte zur Hemmung von Listerien bereit und ist jetzt um eine neue Lösung für Rohwurst und Rohpökelwaren reicher. Die neue Zusatzkultur BITEC® B BACTO SAFE PLUS (Art.-Nr.: 269258) sorgt für die zuverlässige Reduktion von Listeria monocytogenes während des Fermentationsprozesses. Der Clou: BITEC® B BACTO SAFE PLUS wird zusätzlich zur gewohnten Reifekultur verwendet. Das bedeutet, erprobte Rezepturen für Rohwurst und Rohpökelwaren bleiben im Geschmack unverändert. Die Spezialitäten sind jedoch durch die Zugabe von BITEC® B BACTO SAFE PLUS zudem vor Listerien geschützt. Die Fachberater von FRUTAROM Savory Solutions helfen Intenressierten unter der Telefonnummer +43 (0) 662 6382 0 gerne weiter. 

In unserem Salesfolder finden Sie weitere Informationen zum Neuprodukt BITEC® B BACTO SAFE PLUS.