BIO von A bis Z



EINE BREITE BIOPALETTE FÜR VIELE ANWENDUNGEN
BIO steht für viele Dinge, aber hauptsächlich für die Sehnsucht nach naturbelassenen Lebensmitteln, nach artgerechter Tierhaltung und gesunder Ernährung. Verbraucher möchten gesund essen und ökologisch korrekt einkaufen. Sie machen sich Gedanken über ihre Gesundheit, aber auch über die Natur und die Umwelt. Was viele nur als kurzlebige Zeiterscheinung sahen, hat sich etabliert und den Massenmarkt erreicht: „Bio“ prägt den Lebensstil sehr vieler Verbraucher aller Generationen, und ein Supermarkt ohne Bioprodukte ist nicht mehr denkbar. Fertiggerichte, Snacks, gesunde Ernährung und Genuss – das waren lange Zeit scheinbar unvereinbare Widersprüche. Heute ist das anders. „Wir sehen einen starken Anstieg in der Nachfrage nach Bioprodukten in allen möglichen Sparten und freuen uns, eine breite Palette an  Fleisch-, Fisch, - und Convenience-Lösungen anbieten zu können. Darüber hinaus, haben wir auch Lösungen für vegane und vegetarische Waren sowie für Molkereiprodukte im Sortiment. Unser Bio-Produktprogramm enthält beispielsweise Gewürze wie etwa die BIO Wiener Gewürzmischung, Kräuter, funktionale Stoffe und Hilfsstoffe wie BIO Tex Pure – ein Kutterhilfsmittel für Brühwurst ohne Citrat oder Phosphat, Marinaden und auch Wursthüllen mit Biokräutern.“ erklärt Cristiano Almeida, Leiter BIO Convenience-Produkte Deutschland.
 
UMHÜLLT MIT BIO
Mit den WIBERG Deco Quick® Gewürzumhüllungen besteht die Möglichkeit, Spezialitäten ein attraktives Aussehen mit der gewohnt hohen WIBERG Qualität zu verleihen. Nur die besten Kräuter und Gewürze schaffen es auf die gelingsicheren Deco Quick® Folien. Die Dekorumhüllungen mit all ihren verfügbaren Biogewürzen sind wahre Alleskönner und eignen sich für Rohwürste, Kochpökelwaren, Käse, Fisch etc. Bei Rohwürsten sind etwa die schmackhaften BIO Pfeffer- und BIO Paprika/Chili-Umhüllungen besonders gefragt, die sich - wie alle anderen Wursthüllen - durch ihr gleichmäßiges und attraktives Ergebnis auszeichnen. Mühsame und aufwändige Produktionsschritte zum Gewürzauftrag gehören damit der Vergangenheit an.
 
Cristiano Almeida ist der Ansprechpartner in allen Biobelangen und wird jeden Tag auf der Messe für Auskünfte und Informationen zur Verfügung stehen.